Allergen-Kennzeichnung 

Verehrte Gäste, 

in unserer Speisekarte verwenden wir für die gemäß EU-Verordnung Nr. 1169/2011

kennzeichnungspflichtigen Allergene folgende Nummernkennzeichen:

 

1

Glutenhaltiges  Getreide

2

Krebstiere

3

Eier

4

Fisch

5

Erdnüsse

6

Sojabohnen

7

Milch, Laktose

8

Schalenfrüchte

9

Sellerie

10

Senf

11

Sesamsamen

12

Lupinien

13

Schwefeldioxid und  Sulfite

14

Weichtiere